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雞屎藤茶果元朗 【消失的味道】84歲圍村婆婆

【消失的味道】84歲圍村婆婆 摘野生雞屎藤 即製古法茶果
【消失的味道】84歲圍村婆婆 摘野生雞屎藤 即製古法茶果(足本版): http://bit.ly/2QL4YQ9 在從前的農業社會,圍村人會按照
雞屎藤 & 茶果 - 香港坪洲的明記士多 | OpenRice 香港開飯喇

【消失的味道】84歲圍村婆婆 摘野生雞屎藤 即製古法茶果(完整 …

在從前的農業社會,圍村人會按照傳統,在各個時節用自家收成製作不同的點心茶果。其中有一種,色澤油亮,烏黑中帶綠,形態則像串串葡萄,分成小塊拿在手裏,猶如一粒黑寶石;入口鹹甜煙韌,帶一種獨特的草本清香,大家習慣稱它為「雞屎藤」,其實它還有一個別號:「清明仔」。
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【短片】【廿四節氣】清明啱食雞屎藤祛風活血醒神 | 蘋果日報

平日要吃到雞屎藤茶果,或需走入新界,甚至潛入深山,嚐到的也大多是婆婆級的傳統手藝,在市區並不常見。主要材料雞屎藤草是種常見於新界的攀藤植物,元朗及東涌山頭也可發現其身影。
雞屎藤茶果 PFLV - YouTube
雞屎藤
應該喺邊度買? ,Baby Kingdom – 親子王國 香港 討論區
2007 04 23 22 29 雞屎藤茶果
邊度有雞屎藤茶果賣呀? 好想念
18/10/2020 · 邊度有雞屎藤茶果賣呀? 好想念 #1 發表於 2010-5-15 02:39 PM 只看該作者 大 中 小 繁 簡 [隱藏] 以前大圍街市有得買, 但個客家婆唔做啦, 突然好想食 謝謝提供 山一程,水一程,身向榆關那畔行,夜深千帳燈
Thecookbook: [健康懷舊小食 - 自製客家雞屎藤茶果(芝麻花生餡)]
茶粄
香港吉澳的雞屎藤茶果,後面橙色的是南瓜茶果 茶粄 或稱 茶粿,茶果 ,是廣東,香港及臺灣等華南地區的傳統小食,有粵式茶粿和客家茶粄 [1] [2] [3] 。
鹽田仔 - 綠洲 Oasistrek
茶粄
^清明客家寒食 雞屎藤茶果,蘋果日報,2016年04月04日 ^ 閒話吃茶果,AM730,2014年02月28日 ^ 大澳茶果 頁面存檔備份,存於網際網路檔案館,長訊月刊 ^ 葉德平,邱逸:《古樹發奇香 消失中的香港客家文化》,香港:中華書局(香港)有限公司,2016年,頁146-161。
2010 04 10 19 06 雞屎藤茶果
雞屎藤葉在什麼時候, 地方可以買到?
1/11/2007 · 雞屎藤 (茜草科) 入藥部份 (季節) 加工方法 全草 (夏季) 洗淨曬乾 性味 甘澀, 平 功效 (服用方法) 袪風利濕, 消食健胃 (水煎服) 主治 胃腸絞痛, 消化不良, 痢疾 外傷性疼痛 其他特色 製成注射劑治胃腸疼痛 新界圍村鄉民用作製造茶果的材料
雞屎藤粿 | 黑胡桃網路閣

【飲食籽】懷舊賀年糕點 圍村人鮮製:預咗年三十前幾晚通宵 | …

【飲食籽:故味重嚐】 親手製的懷舊中式糕點已經少之又少,但在元朗「大榮華酒樓」旁邊的小巷中有遠近馳名的「明星茶果店」。 夫妻同心,其利斷金。在元朗大榮華酒樓旁邊的小巷中,就有著這個動人的愛情故事。土生土長的元朗圍頭人黎彩群(群姐),嫁給同樣在元朗長大的陳裕昌(昌 …
2007 04 23 22 29 雞屎藤茶果

【武漢肺炎】拋開口罩吹吹風 疫情蔓延下 體驗慢生活|香港01| …

這裏只有踩單車出行,沒有快餐店,也看不到霓虹招牌,有興趣的可以幫村民種種田,割割菜,嘗嘗老嫗自製的雞屎藤茶果,炒米餅,砵仔糕等。元朗錦田也有一些村屋廉價短期出租,有朋友也曾居住過三個月的偌大村屋,方便創作音樂及繪畫。
獨角仙 @ 藍色大門: 雞屎藤茶果